Lameloise
une maison en Bourgogne
la cuisine d'Eric Pras
Collection(s) :
Le verre et l'assiette
Paru le
30/11/2011 |
Cartonné 216 pages
Tout public
49.50 €
Indisponible
photographies de Matthieu Cellard
Quatrième de
couverture
La première partie de cet ouvrage présente la maison Lameloise, hôtel-restaurant gastronomique au coeur de la Bourgogne, à travers son histoire de famille, sa décoration et les personnes qui y travaillent. La seconde partie propose une sélection de 70 recettes du chef de l'établissement, à base de produits du terroir.
