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Mes petites recettes magiques du Maghreb
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 207 pages
Poids : 174 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84899-551-9
EAN : 9782848995519

Mes petites recettes magiques du Maghreb

de

chez Leduc.s éditions

Collection(s) : Mes petites recettes magiques

Paru le | Broché 207 pages

Tout public

Poche
6.00 € Indisponible

préfaces de Chems-Eddine Hafiz et Khadija Bouasria

Quatrième de couverture

Mes petites recettes magiques du Maghreb

Purée de pois chiches, caviar d'aubergines, couscous, tajines... on adore les saveurs puissantes et colorées de la cuisine maghrébine. On aime moins les kilos qu'elle promet par sa richesse en huile et en sucre, et, bien souvent, on s'en prive. Halte à la frustration, place au plaisir : avec nous, vous allez apprendre à conjuguer plats traditionnels et santé !

Dans ce livre, découvrez :

  • Les propriétés santé de la cuisine maghrébine : ail, l'atout coeur ; cannelle, la poudre magique antidiabète ; grenade, le fruit anti-âge...
  • Les astuces pour cuisiner oriental et léger : comment assaisonner moins gras, alléger des plats mijotés, moins sucrer les desserts...
  • Le jeûne du ramadan : ses bienfaits sur l'organisme, les bons réflexes à adopter, les mauvaises habitudes à chasser et les aliments gagnants pour lutter contre la fatigue sans prendre de poids !
  • Plus de 100 recettes traditionnelles light : salade de carottes au cumin, chorba et harira, chaussons et bricks, tajines et couscous, crème corne de gazelle, oranges à la cannelle (la recette en couverture)...

Le mariage réussi de la tradition avec la diététique !

Biographie

Carole Garnier est journaliste à Top Santé. Elle est aussi l'auteur de nombreux livres à succès aux éditions Leduc.s dont Mes petites recettes magiques sans gluten (et sans lactose). Préfaces de Chems-eddine Hafiz, avocat et vice-président du Conseil français du culte musulman et de Khadija Bouasria, diététicienne à Casablanca.

Du même auteur : Carole Garnier

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