Paru le 20/10/2020 | Broché 289 pages
Sur un air d'opéra bouffe
Sur un air d'opéra bouffe raconte le parcours à corps perdu de ce Don Quichotte de l'assiette entraîné dans un tourbillon d'aventures dans lequel s'entremêlent des moulins, des châteaux, des cuisiniers en état de grâce et des dulcinées au coeur d'artichaut. Au fil d'un récit qui ne manque pas de sel, ces péripéties entraînent le lecteur dans un tourbillon de repas et d'intrigues croustillantes au cours desquelles les grands guides gastronomiques se mènent une guerre sans merci, ou les chefs sont à couteaux tires et où les histoires d'amour tournent au vinaigre. C'est aussi l'histoire d'un journaliste entraîné dans une aventure qui le dépasse et dans laquelle il risque bien d'y laisser sa peau. Car cette sérénade gourmande égrènera sa petite musique jusqu au tombé de rideau, une fois la magie dissipée, pour rappeler à quel point au grand banquet de la vie, on reste toujours un peu sur sa faim.
Journaliste à Paris Match Belgique, Philippe Fiévet est critique gastronomique. Il a signé de nombreuses chroniques dans les revues spécialisées, a collaboré avec Le guide Delta ainsi que le Gault&Millau Belgique avant d'occuper le poste de rédacteur en chef d'un guide célèbre réputé pour son franc-parler et son impertinence. Ce grand amoureux des jardins a également publié un premier ouvrage, Le temps des arbres aux éditions du Rouergue.
