Collection(s) : Bon plan , Poches pratiques
Paru le 04/04/2005 | Broché 127 pages
Tout public
100 RECETTES (LÉGÈRES) AU WOK
100% CUISINE SANTÉ
Un wok, c'est quoi ?
Comment ça cuit ?
Quels sont ses avantages ?
Est - ce que c'est bon pour la ligne ?
Est - ce que c'est cher/compliqué ?
Est - ce que c'est mieux que la vapeur ?
Est - ce qu'on peut tout faire cuire au wok ?
Est - ce que ça va vite ?
Le wok connaît un formidable essor, c'est LE mode de cuisson branché. Ca tombe bien, c'est bon pour le goût et en plus... c'est bon pour la santé ! Les Asiatiques mettent tout ce qu'ils veulent dans leur instrument magique, mais nous aussi. Ce qui nous donne 100 nouvelles recettes savoureuses, originales, rapides, faciles et testées. Des légumes croquants, des plats craquants... et le tout sous un label santé incontestable.
Anne Dufour est l'auteur de nombreux ouvrages spécialisés dans la santé et la forme : Aliments santé Guide pratique, Mincir protéines, La Révolution des oméga 3 (Éditions Leduc.s).
Laurence Wittner est journaliste, gastronome. Elles ont publié ensemble L'Almanach Santé, Les Oméga 3 au menu, 100 recettes de soupe, 100 recettes vapeur, 9 mois à table. Le régime crétois qui me va, Je veux un bébé ! et 100 nouvelles recettes anticholestérol (Éditions Leduc.s).
