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2 688 repas en douze mois de menus
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 450 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
EAN : 9782900329030

2 688 repas en douze mois de menus

de ,

chez RHF

Paru le | Broché 450 pages

47.26 € Indisponible

préface Arthur Wibout

Quatrième de couverture

Destiné aux professionnels chargés d'établir et de réaliser des menus, ce livre présente une année entière de repas. Ils ont été conçus par une diététicienne et un enseignant en restauration collective.

Du même auteur : Roger Pruilhère

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