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Maintenance des bâtiments et de leur environnement
Arthur Wibout
Indisponible
70.43
€
Langage clair et bonne cuisine
Roger Lallemand, Alain Filbin, Roger Pruilhère
Indisponible
10.82
€
Rédaction des menus en collectivités
René Augier
Indisponible
21.34
€
L'indicateur Gira : la restauration au sein des établissements de soins : l...
Alain Roy
Indisponible
54.88
€
Tests d'évaluation sur l'hygiène alimentaire : réponses à 200 questions ess...
René Augier, Bernard Hugues
Indisponible
30.49
€
Microbes en poche
Lucie Coignerai-Devilliers
Indisponible
12.96
€
2 688 repas en douze mois de menus
Catherine Faudon, Roger Pruilhère
Indisponible
47.26
€
Collectivité en poche
Marc Poligny
Indisponible
9.76
€
Guide Pratique pour l'achat des denrées alimentaires en collectivité
Roger Pruilhère
Indisponible
15.24
€
Quatre cent recettes pour cent convives et une centaine d'autres : Bonne cu...
Ginette Mathiot
Indisponible
14.48
€
Mémento d'hygiène alimentaire en restauration
Roger Gauthier
Indisponible
22.87
€
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