Collection(s) : Cuisine saveur
Paru le 16/10/2003 | Broché 126 pages
Tout public
photographies Alain Muriot
La fondue ne se limite pas aux traditionnelles fondues savoyarde et bourguignonne. Plat convivial par excellence, elle se décline à tous les modes : thaï, mexicain, régional, ou à toutes les sauces : au bouillon, à l'huile, aux légumes ou au chocolat.
Aglaé Blin nous invite à découvrir 60 fondues toutes plus gourmandes les unes que les autres : la fondue aux fruits de mer, la fondue de poulet au curry ou encore la fondue antillaise...
Alain Muriot est l'un des meilleurs photographes culinaires et a collaboré à plusieurs ouvrages de la collection «Cuisine Saveur».
