Paru le 22/03/2006 | Broché 223 pages
Tout public
préface Joël Guiraud
Plante ambivalente, douce au toucher mais amère en bouche, l'absinthe entre dans la composition de multiples panacées comme de certains poisons. À petites doses, baume physique et de l'âme, elle chasse notamment la bile noire, source de la mélancolie. En forte concentration, elle est abortive. Distillée avec l'anis et le fenouil, à partir de 1797, elle confère une finale âpre à un apéritif suave réputé délier l'imagination comme les coeurs. Cette aura lui attire les foudres des viticulteurs qui l'accusent de mener à la folie et obtiennent son interdiction en 1915. Dès lors, son mythe grandit et la Fée verte devient à jamais la muse, par excellence, des artistes.
Docteur en Histoire de l'Art, Benoît Noël enseigne cette discipline à l'Académie Charpentier (rue de la Grande-Chaumière à Paris), à l'Université Inter-Âges de Basse-Normandie ou pour l'Association des Amis des Musées de Lisieux. Ancien conservateur du Musée Fournaise de Chatou, il y a notamment présenté l'exposition : L'Absinthe : mythe et réalité, en 1993. Spécialiste de la Clémente liqueur à laquelle il a consacré plusieurs essais minutieux, B. Noël propose ici un abécédaire synthétique mariant les mots clés indispensables aux plus inattendus.
