Aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche publique

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 288 pages
Poids : 458 g
Dimensions : 16cm X 24cm
Date de parution :
EAN : 9782738008275

Aliments et industries alimentaires

les priorités de la recherche publique

de

chez INRAE

Collection(s) : Un point sur...

Paru le | Broché 288 pages

Public motivé

34.30 Indisponible

Quatrième de couverture

Il s'agit de la synthèse de travaux qui se sont déroulés pendant plus d'un an au sein de 9 groupes de travail et du conseil de groupement, groupes constitués de représentants de la recherche publique, collective et privée, qui ont procédé à une analyse économique de la filière avant de dresser l'état des structures de recherche françaises et européennes.