Viandes et sociétés
les consommations ordinaires et extraordinaires
actes des journées scientifiques HASRI
Serie :
Anthropozoologica. Vol 45-1
Paru le
30/06/2017 |
Broché 224 pages
Public motivé
Revue
27.50 €
Indisponible
Quatrième de
couverture
Etudes et échanges transdiciplinaires sur les pratiques alimentaires des groupes sociaux notamment sur les différents modes de consommation de viandes "ordinaires" et "extraordinaires".
