Collection(s) : Atlas-monde
Paru le 22/03/2023 | Broché 95 pages
Tout public
cartographie de Claire Levasseur
La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agricultures plus durables.
Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux d'une agriculture de plus en plus mondialisée et sous contrainte, à l'heure où les ressources se raréfient, où le réchauffement climatique bouleverse les écosystèmes, et alors que le coût de l'énergie s'envole.
Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori aux questions éthiques, socioéconomiques et géopolitiques auxquelles doit faire face l'agriculture moderne pour nourrir le monde et ses 10 milliards d'habitants en 2050.
Jean-Paul Charvet est professeur honoraire en géographie agricole et rurale et membre émérite de l'Académie d'agriculture de France.
Claire Levasseur est géographe-cartographe indépendante.