Livres en français

De Chihiro Masui

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Racine : oeuvres de cuisinier

La cuisine du Kama-sutra et autres délices d'Asie

Jérôme Banctel : la Réserve Paris

Amandine Chaignot

La cuisine du Japon

Tout sushi

Gyozas et raviolis vapeur

Eric Briffard, le Cinq : hôtel George V Paris

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La cuisine du Japon

Racine : Kazuyuki Tanaka, un Japonais à Reims

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