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De Eric Birlouez
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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs
Eric Birlouez
Le pain : une croustillante histoire
Eric Birlouez
A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age
Eric Birlouez
Du steak de mammouth au yaourt : histoire des 30 aliments qui ont boulevers
Eric Birlouez
A table avec les grands personnages de l'histoire
Eric Birlouez
La fabuleuse odyssée des épices : livre parfumé
Sur les routes des épices
Eric Birlouez
Histoire des poisons, des empoisonnements et des empoisonneurs
Eric Birlouez
La civilisation du blé
Eric Birlouez
A la table du Moyen Age : seigneurs, moines et paysans
Eric Birlouez
Le lait, premier aliment de l'homme ?
Inès Birlouez, Eric Birlouez
La santé par l'alimentation : de l'Antiquité au Moyen Age
Eric Birlouez
A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age
Eric Birlouez
Les animaux de nos fermes et de nos campagnes
Eric Birlouez
Histoire de la cuisine et de la nourriture : du menu des cavernes à la gast
Eric Birlouez
Festins princiers et repas paysans à la Renaissance
Eric Birlouez
Que mangeaient nos ancêtres ? : de la préhistoire à la Première Guerre mond
Eric Birlouez
Petites histoires & grandes recettes de la gastronomie française
Eric Birlouez, Isabelle Dreyfus
Histoire du vin en France : de l'Antiquité à la Révolution
Eric Birlouez
Petite et grande histoire des légumes
Eric Birlouez
Cette étonnante cuisson à la vapeur
Max Labbé
Festins princiers et repas paysans à la Renaissance
Eric Birlouez
A table avec les grands personnages de l'histoire
Eric Birlouez
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