Collection(s) : Poche pratique
Paru le 02/04/2003 | Broché 128 pages
Tout public
photographies Marcel Duffas
Voici le printemps et bientôt l'été, l'heure de s'affairer. Le barbecue, la pierre à cuire et la plancha sont de sortie.
Sylvie Tardrew propose de renouveler les plaisirs du repas en plein air grâce à des recettes originales et conviviales accompagnées de leurs marinades et de leurs sauces : côtes de bœuf, de veau, daurade à l'espagnole, filets de rouget au fenouil mais aussi brochettes de langoustines ou sardines farcies aux herbes, légumes en tous genres, fruits de tous horizons.
Sylvie Tardrew, journaliste à Elle, est l'auteur de plusieurs livres de cuisine parus aux éditions du Chêne.
Marcel Duffas est photographe, spécialiste de cuisine et de décoration. Il travaille notamment pour Elle et pour Madame Figaro.
