- Sauces & chutneys
- Salades & légumes grillés
- Poissons
- Viandes
Collection(s) : Hachette cuisine , Coffrets cuisine
Paru le 02/05/2012 | Coffret 46-46-46-47 pages
Tout public
Master class
Barbecue
4 livres
100 recettes
¤ 40 recettes de viandes et de poissons pour régaler vos invités et vous faire plaisir autour d'un barbecue : Brochettes de gambas, Brochettes de lotte au jambon de Parme, Saumon grillé à l'unilatérale, Côte de boeuf marinée, Mixed grill, Brochettes de magret de canard aux pêches, Poulet tandoori, Côtes d'agneau...
¤ 60 recettes de salades, de légumes grillés et de sauces pour accompagner tous vos plats : Coleslaw, Maïs grillé, Tomates à la provençale, Galettes de légumes, Sauce tartare, Sauce barbecue, Sauce au poivre, Chutney d'échalotes, Pesto de basilic...
¤ 3 ustensiles indispensables avec des manches isolants pour cuisiner en toute sérénité : 1 large spatule, 1 grande fourchette, 1 pince.
