Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 240 pages
Poids : 2214 g
Dimensions : 24cm X 28cm
ISBN : 978-2-8123-2235-8
EAN : 9782812322358
Boucherie
leçons en pas à pas
Chez
Chêne
Collection(s) |
Meilleur ouvrier de France
Paru le 29/10/2025
Relié sous jaquette
240 pages
photographies Pierre Javelle, Silvère Leprovost
Tout public
Quatrième de couverture
R. Leboeuf, boucher parmi les 25 meilleurs ouvriers de France, donne les explications pour tout connaître sur les viandes et savoir les choisir, puis il fournit des conseils et des astuces sur les différents produits qu'il propose au fil des saisons. Découverte des recettes classiques de la cuisine française, ainsi que de nouvelles saveurs.
