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Boulangerie, leçons en pas à pas
Cyrille Van der Stuyft
Boucherie : leçons en pas à pas
Romain Leboeuf
Viennoiserie : leçons en pas à pas
Cyrille Van der Stuyft
Boucherie : leçons en pas à pas : tout sur la viande, de l'animal à l'assie
Romain Leboeuf
Poissonnerie : leçons en pas à pas
Arnaud Vanhamme
Pâtisserie : leçons en pas à pas : l'excellence de la pâtisserie française
Philippe Urraca
Charcuterie : leçons en pas à pas
Sébastien Zozaya
Cuisine : leçons en pas à pas : le livre de référence par le chef des cuisi
Guillaume Gomez
Fromages : le bon goût du terroir
Dominique Bouchait
