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CAP Pâtissier : 1re et 2e années. Vol. 2. Culture technologique et fabrication
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Fiche technique

Format : Pochette
Nb de pages : 192 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 21cm X 30cm
Date de parution :
ISBN : 979-10-270-0000-5
EAN : 9791027000005

CAP Pâtissier : 1re et 2e années. Vol. 2. Culture technologique et fabrication

de

chez GEP

Serie : CAP Pâtissier : 1re et 2e années. Vol 2

Collection(s) : Activités pratiques , CAP

Paru le | Pochette 192 pages

CAP

29.00 € Indisponible

Quatrième de couverture

Ce manuel contient des cours théoriques, des activités ludiques pour acquérir les connaissances des savoirs associés conformes au référentiel en vigueur.

Du même auteur : Frédéric Percheron

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