Collection(s) : Toquades
Paru le 17/06/2010 | Cartonné 86 pages
Tout public
photographies de Guillaume Czerw
Souriez ! On en mangerait...
Ah ! New York, ses gratte-ciel, ses bars de jazz... et son cheesecake ! Le plus classique des desserts américains a traversé l'Atlantique pour vous initier aux saveurs d'un mythe : frais et fondant, croustillant et moelleux, doux et acidulé, sucré et même salé, mordez dans la légende à pleines dents !
50 recettes so delicious !
The NY cheesecake, mais aussi le Brit' au lemon curd, le Texas aux noix de pécan, le tout chocolat, le piña colada (ananas et lait de coco) ou l'excitant au citron vert et myrtilles. Et des salés comme l'italien au parmesan et tomates confites, ou le tout frais (concombre et menthe). Vous en mourez déjà d'envie !
Julie Schwob est auteur et styliste culinaire. C'est à elle que l'on doit, dans la collection «Toquades», Madeleine, ma petite reine et So crumble, ainsi que le stylisme de nombreux ouvrages.
