Chez Jean-François Rouquette
au Park Hyatt Paris Vendôme
Collection(s) :
Le verre et l'assiette
Paru le
17/10/2018 |
Cartonné 224 pages
Tout public
39.00 €
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photographies Marie-Pierre Morel
Quatrième de
couverture
Présentation du chef étoilé et de son restaurant parisien. Son inspiration se trouve dans la nature, les saisons et ses rencontres. Sa connaissance des classiques de la gastronomie française lui permet de faire preuve de créativité, nourrie par sa curiosité et ses voyages.
