Quatrième de
couverture
Un livre de recettes pour découvrir les plats classiques préparés à la cocotte comme la blanquette de veau, l'osso-buco, le tajine d'agneau aux dattes farcies et aux amandes, mais aussi des recettes plus créatives comme la pintade aux fruits exotiques et à la vanille ou le cochon de lait au caramel au beurre salé...
