Le kit de la bière maison pour brasseur amateur
- Le kit de la bière maison pour brasseur amateur
Collection(s) :
Coffret-cuisine
Paru le
02/10/2023 |
Coffret
Tout public
Coffret
45.00 €
Disponible - Expédié sous 10 jours ouvrés
Quatrième de
couverture
Le kit de la bière maison pour brasseur amateur
Mode d'emploi abrégé
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Nettoyage 6 désinfection du matériel
Cette étape est essentielle pour éviter le développement de bactéries durant la fermentation.
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Empâtage
Dans une marmite, mélanger les céréales maltées avec de l'eau chaude et les faire infuser en contrôlant la température.
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Filtration
Filtrer le mélange dans une casserole afin d'obtenir le moût.
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Ébullition et ajout du houblon
Porter le moût à ébullition et ajouter le houblon.
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Transfert
Après refroidissement, filtrer la préparation dans la bonbonne pour retenir le houblon.
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Ajout de la levure
Verser le sachet de levure dans la bonbonne, puis secouer énergiquement.
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Fermentation
Fermer la bonbonne avec le bouchon puis y insérer le barboteur rempli d'eau pour laisser le CO2 s'échapper. Laisser reposer 2 semaines dans le noir.
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Embouteillage
Dissoudre du sucre dans une casserole puis transvaser le liquide dedans à l'aide de la canne de soutirage et du tuyau. Mélanger puis transvaser de nouveau, cette fois dans la bouteille.
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Dégustation
Après une seconde fermentation, vous pouvez goûter votre bière maison !
