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Tous les livres dans la Collection Les Hommes et la terre

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Agronomie et agronomes en France au 18e siècle

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Ferme, entreprise, famille : grande exploitation et changements agricoles : Les Chartier, XVIIe-XIXe siècle

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Le Domaine royal en Gâtinais d'après la prisée de 1332

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Le Comté de Bigorre : un milieu rural au Bas Moyen Age

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Essai sur la répartition de la propriété foncière dans la région alpine : son évolution des origines du cadastre à la fin du Second Empire

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Les Baronnies des Pyrénées. Vol. 2. Maisons, espace, famille

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Tableau de l'agriculture française au milieu du 19e siècle : l'enquête de 1852

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Un Monde rural en Bretagne au 15e siècle, la Quévaise

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Varennes et ses maîtres, un domaine rural de l'Ancien régime à la Monarchie de Juillet : 1779-1842

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Stagnations et croissance : le Vivarais aux XVIIe-XVIIIe siècles

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Villages désertés et histoire économique : 11e-18e siècle

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La Vie de la forêt française au 16e siècle

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Le Portugal méditerranéen à la fin de l'Ancien Régime, 18e-début du 19e siècle : contribution à l'histoire agraire comparée

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La Campagne de nouvelle Castille à la fin du 16e siècle d'après les Relaciones topograficas

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