Collection(s) : Hachette cuisine
Paru le 22/03/2023 | Broché 170 pages
Tout public
photographies de Frédéric Lucano | stylisme de Sonia Lucano
Manger du gras pour perdre du poids !
Le régime alimentaire cétogène, aussi appelé keto ou même LCHF (Low Carb High Fat), vous permet de perdre du poids en limitant vos glucides (fruits, légumes, féculents, légumineuses et produits sucrés) tout en augmentant votre apport en lipides (beurre, huiles végétales, oléagineux, fromage, poisson gras, oeufs, charcuterie...).
Dans ce livre, vous trouverez des recettes pour débuter le régime keto à moindre coût, tout en respectant le principe d'une assiette qui contient :
Vous aurez ainsi les clés pour démarrer votre régime en toute sérénité et sans vous ruiner !
Épigramme d'agneau mariné au pesto de basilic et purée de brocoli à la crème, omelette soufflée au fromage râpé et jambon blanc, tarte façon flamiche aux poireaux, salade « iceberg » et rillettes de sardines, risotto de chou-fleur au parmesan, smoothie avocat-fraise-citron, gaufres express à la cannelle et compote de fruits rouges...
Vous ne manquerez pas d'inspiration pour vous approprier le régime keto.
Stéphanie de Turckheim est autrice culinaire, elle a à coeur de proposer des recettes simples et gourmandes, à base de produits frais et de saison, accessibles à tous !
Camille Chioukh-Petit est diététicienne-nutritionniste, elle a fondé Fourchette & Nutrition, un site d'informations et de consultations diététiques en ligne.
