Desserts à la vapeur

la méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes

de

chez Marabout

Collection(s) : Cuisine

Paru le | Broché 143 pages

Tout public

16.90 Disponible - sous 3 à 6 jours ouvrés
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photographies Akiko Ida


Recommandée par les naturopathes, cette technique de cuisson douce permet de cuire à coeur les aliments sans les dénaturer et en conservant tous leurs bienfaits.

Confiture minute, poire vapeur au chocolat, pomme fondante au sirop d'érable, pancake, pain d'épices, moelleux au chocolat, clafoutis aux cerises...

60 recettes pour découvrir l'incroyable texture, presque mousseuse, et la gourmandise des desserts cuits à la vapeur.
Soixante recettes de desserts à réaliser au moyen d'une cuisson à la vapeur, avantageuse pour la santé : île flottante, clafoutis aux cerises, moelleux au chocolat, pain d'épices, banana bread et noix, poires vapeur au chocolat, mochis au sésame noir ou encore conserve de coings à la rose. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 143 pages
Poids : 628 g
Dimensions : 20cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-501-15001-9
EAN : 9782501150019