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La cuisine de référence : techniques et préparations de base, fiches techni
Michel Maincent-Morel
Disponible
49.00
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La cuisine végétale de référence
Disponible
49.00
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Entretien du linge
Indisponible
21.30
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La restauration collective de référence : précis technologique, technique e
Yannick Masson
Indisponible
59.00
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The French chef handbook : basic techniques and preparations
Michel Maincent-Morel
Disponible
100.00
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CSR, commercialisation et services en restauration, 1re, terminale bac pro
Indisponible
19.00
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La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches tec
Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
Indisponible
49.00
€
Travaux pratiques de restaurant : préparations, découpages, flambages, mise
Thierry Boulicot, Dominique Jeuffrault
Disponible
29.00
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Gestion appliquée 2de, 1re, terminale
Indisponible
21.00
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Accueillir, héberger, communiquer : élève
Indisponible
14.20
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Sciences appliquées 2de, 1re, terminale
Meige Corpet, Karine Costanzo, Catherine Ranque
Disponible
21.00
€
Service et commercialisation : bac pro restauration
Clémence Nadiras, Isabelle Boussange
Indisponible
28.30
€