Collection(s) : Facile & bio
Paru le 24/05/2023 | Broché 119 pages
Tout public
préface de Noémie Calais
Élever des cochons... pourquoi pas ?
Des animaux drôles, intelligents et affectueux !
Vous avez envie d'élever quelques cochons et vous vous posez mille et une questions ? Ce livre vous fournira toutes les clés pour prendre votre décision en toute connaissance de cause : place nécessaire, matériel, coût, démarches administratives... Vous y trouverez aussi et surtout de nombreux conseils pratiques pour les élever dans les meilleures conditions, en favorisant leur bien-être. Enfin, si vous êtes dans une démarche d'autonomie alimentaire, vous apprendrez également comment valoriser leur viande, une fois venu le moment de l'abattage.
Sylvie La Spina, ingénieure agronome belge, travaille au développement de l'agriculture biologique et gère une micro-ferme expérimentale, diversifiée et écologique. Son intérêt pour le bien-être et la santé animale lui a donné envie d'expérimenter des pratiques d'élevage alternatives, qu'elle partage dans cet ouvrage.
Noémie Calais, éleveuse de porcs noirs bio et co-autrice de l'ouvrage Plutôt Nourrir - l'appel d'une éleveuse (Tana, 2022).
