Paru le 15/03/2018 | Relié 108 pages
Tout public
photographies Anne Bergeron
40 recettes détaillées pour faire votre propre pain !
Dans le sillage du fait maison, le pain fait son retour en force.
Faire du pain demande certes du temps et de la patience, mais très rapidement vous serez fier (-ère) du résultat. Car, en effet, faire du pain ce n'est rien d'autre que de la farine, du sel, de l'eau et généralement de la levure.
Mais faire son pain, c'est avant tout se lancer dans l'aventure du levain, la star du moment ! et réaliser, comme les boulangers d'autrefois, un pain unique, le vôtre.
Une fois le processus maîtrisé, l'éventail des possibilités qui s'offre à vous est infini comme vous le découvrirez avec les 40 recettes proposées dans cet ouvrage. Combinez les différentes farines, ajoutez des graines ou des fruits, choisissez votre façonnage et à la fin épatez vos amis !
