Collection(s) : Food & design
Paru le 18/03/2011 | Broché 191 pages
Tout public
avec la participation d'Isabelle Larignon | traduction Christine Martin-Combemorel, Isabelle Larignon et Mimi Oka
food & design
Expérimentations culinaires ou l'autobiographie d'une collaboration artistique
Experiments in Dining or The Autobiography of an Artistic Collaboration
Nous y voilà. Presque quinze ans plus tard, nous travaillons toujours ensemble, explorant l'idée de subsistance, de comestibilité, d'éphémère à travers une chose aussi basique et matérielle que la nourriture. On nous traita de secte, on fit l'objet de films et on assista au mariage de deux personnes qui se sont connues à la table de l'Île flottante. Qu'aime-t-on dans tout cela : la transcendance, la transformation de quelque chose de matériel en un souvenir. Les gens n'oublient pas une expérience orphique.
