Partager ce livre sur Facebook Partager ce livre sur Twitter

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 153 pages
Poids : 956 g
Dimensions : 20cm X 27cm
Date de parution : 25/09/2008
ISBN : 978-2-8307-0993-3
EAN : 9782830709933

Fondues délices

de Arlette Sirot

chez Minerva

Collection(s) : Les as de la simplicité

Paru le 25/09/2008 | Relié 153 pages

Tout public

9.90 € Indisponible

photographies Françoise Nicol | stylisme Julie Schwob

Quatrième de couverture

80 savoureuses recettes de fondues à partager... pour les accros du salé comme pour les fous de sucreries, pour les carnivores et pour les végétariens, pour les enfants et pour les grands !

Fondue au fromage ou fondue aux légumes, fondue au bouillon ou fondue à l'huile... Convivialité est le maître mot de cette cuisine facile !
De la fondue traditionnelle, comme la fondue savoyarde ou bourguignonne, à la fondue épatante de créativité comme la fondue aux huîtres ou la fondue de légumes en tempura, vous pourrez vous délecter !
Arlette Sirot ne se contente d'ailleurs pas de vous faire fondre, mais elle vous offre 22 délicieuses recettes à tremper : bricelets aux épices, pain au potiron et boudin noir, boulettes à la cannelle mais aussi une dizaine de recettes de sauces, d'accompagnement pour vos fondues...

Biographie

Ancienne restauratrice au Cap-Ferret, à Belle-Île-en-Mer et à Avoriaz, Arlette Sirot est une formidable cuisinière qui collabore à chaque numéro de la revue Régal pour laquelle elle concocte le menu de saison. Elle a publié plusieurs ouvrages aux Éditions du Rouergue : Recevoir autour d'une soupe, Recevoir paresseusement et Recevoir autour d'un verre. Elle a déjà publié aux Éditions Minerva Tout est bon dans le poisson.