Collection(s) : Les petits, fait maison , Hachette cuisine
Paru le 07/03/2018 | Relié 89 pages
Tout public
photographies Nicolas Lobbestaël | stylisme Soizic Chomel de Varagnes
Granolas et mueslis
Soizic Chomel de Varagnes
Découvrez les granolas et les mueslis. Réalisez vos propres mélanges pour des petits déjeuners vitaminés, des déjeuners équilibrés, des desserts et des goûters gourmands ou des dîners qui changent. Utilisez-les au quotidien pour toutes les occasions.
Une introduction détaillée sur les graines, les flocons et autres ingrédients à utiliser.
12 recettes de base : muesli coco, praliné et grué de cacao ; muesli de quinoa et de riz aux fruits rouges ; granola aux noisettes ; granola pécan et quinoa soufflé...
22 recettes pour utiliser vos préparations au quotidien : barres gourmandes aux céréales ; scones au pralin et muesli ; filet mignon en croûte de muesli aux herbes ; crumble poire, mangue, passion et muesli chocolat...
