Collection(s) : Pratiques vitivinicoles
Paru le 20/01/2016 | Broché X-224 pages
Professionnels
De tout temps, le monde du vin a su se renouveler pour créer de la valeur ajoutée. Soyons innovants aujourd'hui avec la mécanisation du vignoble, la robotique, la fertirrigation, l'amélioration génétique, et bien plus encore.
Cet ouvrage revisite les fondamentaux de la viticulture avec rigueur scientifique et souci du bon sens. Chacun pourra puiser des éléments en fonction de sa stratégie de production et de ses segments de marché :
Ingénieur Agronome et OEnologue, avec un parcours professionnel totalement consacré à la créativité et aux innovations en technologies, marketing et services, Olivier Zébic est aujourd'hui Président de INOZY et KELZYD. Installées à Reims, Bordeaux et Montpellier, et présentes à l'international, ces sociétés inventent et construisent des matériels vitivinicoles innovants.
Olivier Zébic est aussi :