Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 384 pages
Poids : 1138 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 979-10-401-2611-9
EAN : 9791040126119
Herbes
70 herbes potagères et sauvages, 105 recettes
Chez
La Martinière
Collection(s) |
Cuisine gastronomie
A paraître le 07/05/2026
Relié
384 pages
photographies Philippe Barret
stylisme Nathalie Nannini
textes botaniques Camille Thiry
Tout public
Quatrième de couverture
L'auteur met son savoir-faire au service de la richesse et de la subtilité des aromates utilisés dans ses recettes : tartelette potagère, pistou de plantain aux grenouilles, phô aux herbes, consoude farcie, beignets de fleurs d'acacia, etc.
