Il n'y a pas que le kouign-amann en Bretagne !
recettes bretonnes classiques ou revisitées
Collection(s) :
Cuisinez vos régions
Paru le
10/11/2011 |
Cartonné 95 pages
Tout public
16.15 €
Indisponible
photographies Denys Clément
Quatrième de
couverture
Des recettes d'hier et d'aujourd'hui pour goûter aux délices de la Bretagne. Au menu notamment : farz cuit en potée de légumes, soupe de la godaille, filets de bar au beurre blanc, gigots de lotte braisés au cidre fermier, andouille de Guéméné et sa purée de pommes de terre à l'ancienne, saucisses au chou de Lorient, crème d'avoine, fondant aux pommes et aux galets bretons.
