Collection(s) : Facile & bio
Paru le 16/06/2017 | Broché 119 pages
Tout public
photographies Jean-Jacques Raynal
Je cuisine avec le soleil
Avez-vous jamais rêvé de cuisiner... depuis votre chaise longue, tranquillement alangui tandis que votre repas mijote doucement sous les rayons d'un soleil généreux ?
Grâce aux pas à pas illustrés de photos, aux schémas et aux patrons à taille réelle de ce livre, fabriquez vous-même votre cuiseur solaire à partir de matériaux recyclés. Fours solaires (simple et double) ou parabole, les caractéristiques de chacun sont clairement expliquées, ce qui vous permettra de faire votre choix entre ces trois modèles à construire.
Apprenez aussi à bien utiliser votre cuiseur grâce aux conseils et aux témoignages d'utilisateurs expérimentés. Que peut-on faire cuire ainsi et en combien de temps ? Quelle est la différence entre un four et une parabole ? Peut-on cuisiner en toute saison ? Vous aurez les réponses à toutes vos questions ! Sans oublier le carnet de recettes spécifiquement adaptées à la cuisine solaire.
Avec un cuiseur solaire, retrouvez le plaisir simple de cuisiner au plus près de la nature. Saveurs saines et gourmandise seront au rendez-vous. Épatez vos invités en les réunissant autour d'un poulet mariné, de tomates provençales, d'un cheesecake aux fruits d'été... solaires bien entendu !
Depuis 35 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également créé des jardins écologiques en Isère, proposant des stages pratiques.
Ancien rédacteur des 4 Saisons du jardin bio, Rémy Bacher est auteur de nombreux ouvrages sur le jardinage bio, formateur et journaliste. Jeremy Light, biologiste, se consacre aujourd'hui à la fabrication de cuiseurs solaires à partir de matériaux recyclés et organise des stages d'autoconstruction de fours solaires. Pierre Bertrand est cofondateur avec Jeremy Light de Trièves en Transition, première initiative de transition en France. Avec d'autres, il gère une société citoyenne locale de production d'électricité solaire.
