Collection(s) : Cuisine pour tous
Paru le 23/02/2006 | Broché 140 pages
Tout public
préface Michel Oliver | photographies Jean-Pierre Duval, Valentin Duval
«Un jour, arrive un livre "bouffée de fraîcheur". Un vrai livre de cuisine, gai, intemporel, qui ne se monte pas du col, qui sent bon l'amour pour les autres avec cette envie de communiquer simplement des recettes faciles pimentées par l'originalité d'un auteur.» Michel Oliver
Yvan Cadiou a longtemps exercé son art aux quatre coins du monde. Glanées de-ci de-là, mille et une saveurs viennent égayer sa cuisine.
Chef renommé, il est connu en particulier pour les nombreuses émissions télévisées qu'il a élaborées - animateur entre autres de la tribu sur cuisine.TV.
Aujourd'hui, il souhaite plus que jamais partager avec le public le plus large son bonheur de cuisiner.
S'il est un endroit où tout inventeur parvient au sommet de son art c'est bien dans l'antre de son atelier.
Installé devant ses fourneaux, Yvan Cadiou retourne aux sources d'une cuisine familiale, à la fois simple, succulente et parfumée. Une cuisine volontairement conçue pour tous, où se mêlent ses expériences culinaires. Fruit des réminiscences de l'enfance, interprétation personnelle de classiques de la cuisine française, auxquelles s'ajoutent avec délice ses souvenirs de voyages au long cours, voilà ce qui donne aux recettes d'Yvan Cadiou leur saveur incomparable et profondément originale. Il n'est qu'à feuilleter les pages de ce livre-atelier pour pénétrer avec lui au royaume de la cuisine populaire.
