Collection(s) : La maison Hachette
Paru le 10/05/2023 | Relié 429 pages
Tout public
La bible des Super aliments
Un guide complet et accessible des super aliments :
açaï, acérola, caroube, gelée royale, pollen et propolis, micro-algues, graines de chia, cacao, céréales comme le maïs mauve et le germe de blé...
Comprendre ce que sont vraiment les super aliments.
Découvrir les micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments).
Connaître en détail les 21 super aliments essentiels : origines ; richesse nutritionnelle, usages.
Identifier les super aliments adaptés à votre profil personnel pour les intégrer dans vos menus quotidiens.
Cuisiner avec les super aliments : un carnet de 40 recettes et, variantes.
Mélanie Duféey est diplômée de l'école de Naturopathie du Cenatho (agréé FENA). Autrice de plusieurs ouvrages consacrés à l'équilibre alimentaire et au bien-être du système digestif, elle partage aussi son expérience au quotidien sur les réseaux sociaux et son blog (@chaudron.pastel).
