Paru le 07/11/2017 | Broché 157 pages
Tout public
photographies Benjamin Keltz
Qui a dit que la Bretagne n'était pas une terre de bière ? Ici, on aime et produit de l'or blond depuis des siècles. Le mouvement de la micro-brasserie française, qui a redonné ses lettres de noblesse à la bière, est même né dans la région au cours des années 1980. Depuis, des dizaines d'artisans réinventent avec génie ce breuvage. Pendant un an, Gabriel Thierry, auteur, et Benjamin Keltz, photographe, ont sillonné la péninsule pour percer tous les secrets de la bière bretonne.
Gabriel Thierry est journaliste. Il a quitté la Bretagne pour travailler dans la presse écrite à Paris puis dans les Hauts-de-France. Passionné de gastronomie, il a rédigé deux autres livres sur la bière, Sur la route des bières du Nord-Pas-de-Calais et La Route des bières d'Alsace.
Benjamin Keltz est journaliste et fondateur des Éditions du coin de la rue. Le reporter troque parfois son stylo pour son appareil photo. La dernière fois, c'était pour Sur le sentier des douaniers de la Côte d'Émeraude.
