Quatrième de
couverture
Le médecin décrit l'influence et les bienfaits de ce breuvage sur l'organisme humain. Il explique l'intérêt nutritionnel de la bière grâce à sa richesse en céréales germées et l'action pharmacodynamique des produits végétaux qui la composent : l'orge, le houblon et le malt.
