La contribution des entreprises à la qualité des aliments
approche normative
Collection(s) :
Institut de droit des affaires
Paru le
15/03/2005 |
Broché 487 pages
Professionnels
30.00 €
Indisponible
édition Université Paul Cézanne-Aix Marseille III, Faculté de droit et de science politique | préface Jacques Mestre
Quatrième de
couverture
Etudie l'apport des entreprises du secteur alimentaire dans la lutte pour une sécurité maximale des aliments. Fait l'inventaire de toutes les initiatives privées prises dans le domaine alimentaire, puis s'intéresse aux initiatives collectives, et enfin présente la qualification des produits et des services. Dresse un bilan juridique de toutes ces initiatives.
