Collection(s) : Gisserot gastronomie
Paru le 12/03/2003 | Broché 128 pages
Tout public
Depuis toujours les hommes ont agrémenté leur cuisine, plus ou moins évoluée selon les époques ou les régions, d'épices. Celles-ci, cueillies devant leur porte ou venant des contrées les plus lointaines, permettaient de varier le goût des plats, de faire découvrir des saveurs nouvelles, de rendre succulent un ragout qui, sans elles, aurait été un peu terne.
Ce livre nous offre de nombreuses informations et recettes sur ces produits d'origines très diverses dont quelquefois les noms seuls font rêver.
Jean-Louis Robert est aujourd'hui l'auteur de plusieurs livres de cuisine qui font la joie des gourmets.
La qualité de ses recettes lui a tout naturellement ouvert les portes de Gisserot - Gastronomie qui sélectionne depuis de longues années ses auteurs parmi les meilleurs de la spécialité.
