Collection(s) : Nature gourmande & bio
Paru le 20/05/2009 | Broché 71 pages
Tout public
La spiruline, le complément alimentaire nouvelle génération !
Encore discrète dans les rayons des épiceries bio, cette petite algue est un concentré d'énergie et une inépuisable source de minéraux et d'oligoéléments, de vitamines, d'acides gras et d'enzymes. Véritable partenaire santé - elle contribue à l'oxygénation des muscles, renforce le système immunitaire et aide à lutter contre le vieillissement, la spiruline est l'alliée de vos talents de gastronome. N'hésitez plus !
Découvrez les incroyables bienfaits de la spiruline :
Depuis 2004, Géraldine Legrain-Laval, biologiste des populations et des écosystèmes, et Benoît Legrain, ingénieur agronome, se sont installés comme producteur de spiruline à Saint André d'Olérargues (Gard).
Dans leur ferme acquacole, ils cultivent la spiruline dans une structure à petite échelle qui se veut respectueuse du mode de vie de l'algue et de son environnement.
