Le casse-croûte
aliment portatif, repas indéfinissable
Collection(s) :
Mutations
Paru le
10/05/2001 |
Broché 248 pages
Tout public
19.30 €
Indisponible
photographies Steve Murez
Quatrième de
couverture
Aliment portatif ou repas hâtif, le casse-croûte est d'abord lié au temps de travail et à la pause restaurante. Après avoir reçu de Lord Sandwich, au XVIIIe siècle, ses lettres de noblesse, le casse-croûte sous ses multiples formes demeure l'en-cas, le repas simple et rapide, sans horaire et sans manières, le symbole de l'anticonformisme de la table.
