Paru le 02/12/2021 | Broché 95 pages
Le chou et l'hôpital
Un Chou, choisi sur pied pour alimenter les patients de l'hôpital public, découvre que ses feuilles sont « pesticidées ». Lui qui était si fier d'apporter le meilleur de lui-même aux malades, va devoir affronter la culpabilité de les empoisonner.
Chou raconte alors son parcours de son champ jusqu'à l'assiette du patient d'un hôpital public.
Guillaume Lecasble, romancier, a enquêté deux ans sur l'alimentation hospitalière au sein de l'APHP.
