Collection(s) : Le grand livre
Paru le 21/08/2014 | Broché VIII-567 pages
Tout public
La bible indispensable pour faire rimer plaisir de manger avec désir de santé !
Manger sain, varié et équilibré devrait être facile et spontané. Pourtant, un Français sur deux est en surpoids, un sur trois présente au moins une carence nutritionnelle et un Français sur quatre souffre d'un excès de mauvais cholestérol. Soumis à des informations contradictoires, nombreux sont ceux qui manquent de repères et ne savent plus quoi manger !
Cet ouvrage pratique et exhaustif répond à toutes les questions que vous vous posez :
Grâce à ce livre de référence, vous adopterez les bonnes pratiques pour préserver votre capital santé et retrouver le plaisir de manger sain, sans culpabilité. Vous y trouverez également :
Le Dr Laurence Plumey est médecin nutritionniste et diététicienne. Elle a enseigné la nutrition pendant 15 ans à l'École de diététique de Paris et pratique à l'hôpital Necker au Centre de référence de l'obésité de l'enfant. Elle est également la fondatrice d'EPM Nutrition, école destinée à la formation continue en nutrition des médecins et autres professionnels de santé. Conférencière, elle intervient aussi régulièrement dans les médias (presse, radio, télé).
