Collection(s) : Afnor pratique , 100 questions pour comprendre et agir
Paru le 12/11/2020 | Broché 259 pages
Professionnels
préface Alain Soroste
100 Questions pour comprendre et agir
L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires !
Ce livre arrive au moment opportun avec les évolutions récentes des référentiels IFS, BRC et ISO 22000. Ces 100 questions/réponses permettront aux auditeurs internes et externes d'être plus performants dans les audits des systèmes de management de la qualité et de la sécurité des aliments.
Vous y trouverez des réponses aux questions de nature générale telles que :
L'ouvrage aborde aussi les spécificités de l'audit en agroalimentaire à travers les questions suivantes :
L'audit en agroalimentaire et les exigences managériales :
Et finalement :
Deux auditeurs expérimentés vous accompagnent dans votre parcours, suivez-les !