les aventures d'un panophile
Quatrième de
couverture
Etude sur le pain dans une dimension à la fois sacrée et laïque, dans le sens où cet aliment a toujours fait partie de la vie quotidienne et des rites religieux. L'auteur analyse également le pain à travers les zones géographiques, comme l'Anatolie, Jérusalem, Compostelle, Eleusis, entre autres.
