Collection(s) : Les petits traités
Paru le 23/05/2014 | Relié 190 pages
Tout public
photographies Anthony Larrenetonne
Quand votre jardin regorge de fruits, que leur prix défie toute concurrence sur le marché, profitez-en pour les transformer en confitures à déguster toute l'année !
Ce guide complet donne toutes les techniques de base pour réussir facilement toutes les gelées, marmelades et confitures.
Il présente plus de 120 recettes à réaliser au fil des saisons pour profiter pleinement des fruits et légumes. Vous régalerez ainsi petits et grands avec ces confitures maison qui ont une saveur unique. De nombreuses recettes sont illustrées de pas-à-pas photos pour une réussite garantie.
À chaque saison, ses confitures traditionnelles ou originales pour la joie de tous !
Auteur et journaliste, Aglaé Blin a écrit de nombreux livres de cuisine et collabore régulièrement aux rubriques culinaires de plusieurs magazines. Styliste culinaire, Carine Zurbach pratique la cuisine au quotidien. Elles vous livrent ici toutes leurs recettes et leur savoir-faire.
