Collection(s) : Patrimoine du vin
Paru le 05/07/2013 | Broché 91 pages
Tout public
« Patrimoine du vin »
Le Saint-Pourçain
Voici donc un vin qui connut autrefois un grand prestige, estimé à la cour des rois de France comme à celle des papes d'Avignon, et qui est en même temps une des plus jeunes AOC de France.
Le goût du saint-pourçain aujourd'hui, sa singularité dans le paysage viticole, son patrimoine et son histoire, voilà les découvertes auxquelles vous convient les textes d'Antoine Paillet et de Pierre Citerne.
Antoine Paillet est responsable du Service du Patrimoine au Conseil général de l'Allier.
Pierre Citerne est anthropologue, dégustateur, membre du comité de dégustation de la Revue du Vin de France.
