Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes
expériences et procédés
Collection(s) :
Guide pratique
Paru le
15/04/1999 |
Broché 159 pages
Professionnels
8.56 €
Indisponible
avec la collaboration de André Thémelin, Max Reynes | édition éd. du Gret ; Ministère de la Coopération
Quatrième de
couverture
Ce guide apporte des réponses techniques et pratiques pour améliorer la qualité du séchage familial et choisir le séchoir adapté aux petites productions.
